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发刊日期:2019年10月01日 > 总第1424期 > 第一版 > 新闻内容
推进食堂标准化建设 保障全镇校园食品安全
新闻作者:傅 娴 夏任远  发布时间:2019/10/8  查看次数:65    
    《清溪》讯(傅 娴 夏任远)学校食品安全管理工作,关系到广大师生身心健康,关系社会和谐与稳定。一直以来,学校食品安全管理都是镇委镇政府工作重心之一。9月25日,我镇召开食品安全专项工作会议精神,强调要将校园食品安全摆在首位,通过压实责任、迅速制订食品安全监管整治实施方案、规范校园食品安全标准流程、建立完善的校园食品安全责任清单,督促全镇各校园逐一对标整改;同时,要通过抓好样板和典型,示范带动全镇各校园对标进行整改提升,从而取得立竿见影的效果,全力以赴确保全镇校园“舌尖上的安全”。  
    为贯彻落实镇委镇政府的决策部署,9月30日上午,清溪镇校园食堂标准化建设现场会在清溪中学召开,深入推进校园食堂食品安全标准化建设,进一步提升全镇校园食品安全工作水平。
镇委委员尹德明,副镇长梁国辉,清溪市场监管分局、宣教文体局、疾控中心等相关部门负责人以及全镇中小学和幼儿园负责人、食堂主厨等参加会议。
高度重视 压实责任
严守校园食品安全底线
  会议首先就全镇校园食堂标准化建设工作进行了详细部署。据悉,我镇将于10月底,就校园食堂标准化建设工作的开展情况对全镇各中小学、幼儿园进行成果验收,验收结果不达标的学校单位将被纳入镇宣教系统负面清单,并接受相应的惩戒和约束。
  会议要求,各学校、幼儿园必须高度重视校园食品安全各项工作,充分认识到校园食堂标准化建设的重要性和紧迫性;压实校园食品安全的主体责任,加快落实标准化建设工作要求;切实提升食品安全事故的应急处置能力,既要健全应急处置机制,又要提升舆情处置能力。
  会议强调,相关部门必须时刻绷紧学校食品安全这根弦,做到警钟长鸣,防患于未然;要从严监管、加强培训、积极宣传,促进食品安全工作的规范化和制度化;要切实提高学校食品卫生安全工作水平,确保食品安全工作全覆盖、落实处、有成效,为全镇师生营造一个安全、放心的饮食环境。
  会议期间,清溪中学、晨光第一小学及中德技工学校相关负责人分别就食堂食品安全工作情况进行了汇报。
示范引领 全面铺开
推进校园食堂标准化建设
    镇委委员尹德明表示,为做好食堂食品安全标准化建设工作,市场监管分局、宣教文体局、清溪中学等部门齐心协力,大力推进学校食堂改造和量化管理,将清溪中学食堂打造成为全镇校园食品安全示范和样板工程,并形成可复制、可推广的经验在全镇各校园进行示范推广。
    当天上午,相关部门负责人以及全镇中小学和幼儿园负责人、食堂主厨等还一同在清溪中学食堂旁观看了食品安全知识宣传展板,并参观学习清溪中学的食堂标准化建设样板。笔者在现场看到,整个食堂整洁卫生、设施齐全,各类食品加工的分类明确、秩序有然,配备有检测档案室、食品仓库、烹调区、配料区、蔬菜加工区、水产品加工区和低温储存室等。
    参观人员表示,通过此次参观学习,充实了自身的食品安全知识,提高了食品安全意识,下来,会努力将所学知识与技能运用到推进校园食堂标准化建设工作中去,切实保障广大师生的饮食安全。
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2019/11/16
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2019/11/5
2019/10/29
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